チキン料理の下ごしらえ。料理は殺る所から片付けまで！

リラックスした状態でシめると、血が綺麗にぬけて美味しいのだとか。首から血抜きをする前に、なんども指を当ててる為か、切られたことに気づいてません。 鳥は痛覚が低いせいもあるとは思いますが。
 鶏肉好きとしては、見ておかないといけない動画ですな。ありがたやありがたや。

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YouTube - respectful chicken harvest part 1 of 2 kill and pluck - how to

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